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身子到那里去了呢?养鸡场养了数万的鸡,每天都会有一些病死的鸡 ,这些鸡在死亡之后,身体会发紫,唯一不会变色的地方就是鸡爪 、翅膀、脖子 ,所以一个人若是吃了这种含有各种毒素、各种病菌 、以及各种癌细胞的肉类的话,实在是一种极不卫生而且会有严重后果的饮食方式。
就以美国这种肉食量最多的国家来说,现在他们每两个人当中就有一个人死于心脏病、高血压以及血管方面的疾病;每十个妇女当中就有一个得乳癌;每二十个人当中有一个人得糖尿病;每六个人当中有一个人身上有条虫;而肥胖症及骨骼疏松症就像传染病一样到处都是。同样是肉食数一数二得国家,像是苏格兰 ,他们肠癌的罹患率更是世界之最 。由各种数据证实,肉类吃得愈少,得癌机率愈低 ,可见肉类实在是非常不符合卫生的一种饮食方法。
全世界不论是任何国家,只要由团体食物中毒事件发生,全部都是吃了腐败或是感染的肉类所引起的 ,从来没有一件是因为吃素所引起的,我们吃东西目的不外是为了要养生,既然这些肉类这么部位生 ,为什么我们还要将这些生虫、腥臭 、有毒的尸体往嘴巴送,为日后的癌症布置场地呢?
现代的肉蕴含各种毒素,对人体会产生很大的伤害
肉对人体为何会产生这么大的伤害呢?动物死后 ,肌肉里面含有很多的化学毒素,现在我们所吃的猪肉也好、鸡肉也好,都是养殖场里面养大的,在生长过程中 ,为了要使这些动物能生长得很快,它们被打很多得抗生素、生长激素、荷尔蒙 、镇定剂、开胃药,以及饲养很多得化学饲料 ,而且又施打了很多预防针,这些药没有一样是没有毒的,很多动物在尚未进入市场之前 ,早就被这些药毒死了,它的肉质颜色就会变成铁灰色,生意人为了减少损失 ,使经过三四天的肉,虽然里面开始腐烂了,外表看来还是很新鲜 ,这种防腐剂也是很毒的。
这些牲畜所吃的饲料,在种植的时候,喷洒了大量的农药来杀虫,又因为是给牲畜吃的 ,所以几乎没有经过安全的采收期,就把它采收做成饲料给猪吃了,经过好几个月的喂食之后 ,动物体内所累积的农药残留(经过美国爱德华州大学所作的研究显示),比蔬菜水果农药的残留量要高出十三倍之多 。事实已经证明食肉的人们身上农药的残留量起码要比素食者高出十三倍之多,这真是出乎我们的意料之外。
动物在被宰杀痛苦的时候 ,会释放一种“膍毒 ”及“尸毒”
法国著名的化学家健德研究报告,市场上能够买到的肉类当中,都发现又一种叫做“膍毒”的毒素在里面 ,这种毒素的发生,在动物被宰杀痛苦恐惧的时候,由于情绪的刺激所释放的毒素。这些毒素则存于体内。人、动物的尸体里面 ,都含有“尸毒 ”的毒素,这种毒素是由于动物的尸体在腐败的过程中所引发出来的,而且是死的愈久,毒性愈强 ,我们常常吃的鱼,多半在半年前就死在远洋的渔船上,这些毒素累积了半年 ,真是不敢想象 。
所有患疔疮的人吃了鱼类肉脸部的疔疮更加红肿,可知肉类之毒素多么恐怖。以人来作实验,当一个人恐惧愤怒 、情绪在激烈变化的时候 ,就有各种化学物质在体内开始分泌出来了,脸部就会呈现紫青色,甚至从我们嘴巴所呼出来的气体 ,它的成分也不一样。
他曾经吹气在一支冰冷的玻璃管里面,平时所凝结出来的是无色透明的液体,可是在悲伤、愤怒、嫉妒的时候所凝结出来的液体气颜色都不一样 ,他把某一个人在发怒的时候所凝结出来的液体注射在别人或是动物的身上,被注射的这个人或动物一定会很生气或勃然大怒,他又将在嫉妒的时候所凝结出来的水,注射到老鼠身上 ,不到几分钟,这只老鼠就毒死了 。
母亲生气后喂奶,小孩会中毒而生病或皮肤发疮之类
在实验的时候曾经将一位母亲刺激到很盛怒的情况下 ,再用她的奶水来喂她的小孩,结果她的小孩也因为中毒而生病或皮肤发疮之类。可见一个人在情绪上受到刺激的时候,体内必定会产生大量的毒素。
尤其动物在即将面对被人宰杀 ,那种极度恐慌的情况下,它的体内必定会产生有生以来最大量的毒素 。但是当动物死亡之后,它身上所有的排泄功能 、解毒功能都停止了 ,所以这些剧毒就完全被残留在血液以及肌肉组织里面。这些含有剧毒的血液就被送去作猪血糕,而那些肉也被我们当作盘中的佳肴,一口气吃掉了。
有些餐厅里的厨师 ,在餐厅里都有一些肉卖不出去,经过两三天之后,这些肉都已经发臭而且粘粘稠稠的,但是餐厅是不会把这些肉丢掉的 ,他们把这些肉拿来作卤肉或是咖哩肉,这些口味比较重的食品,一般客人是察觉不出来的 ,反而还会感觉口味重比较好吃,实在想得都作呕了 。
所以说,当我们吃进一块肉得时候 ,各式各样得毒素像是抗生素、镇定剂、荷尔蒙 、开胃药、预防针、防腐剂 、农药、膍毒、以及尸毒,也都同时进入了我们得身体里面,这就难怪现代人的文明病、癌症会这么多。
美国奥云柏列医学博士说:“禽类所染有的癌症最普通是癌性肿瘤 ,还有一种是传染癌病,凡染这种癌病的家禽,在外表是看不出来的 ,并会活得很正常,但是它随时会将癌疾传染给同类,对这一类患癌疾得家禽检查是很不容易的。”
肉含有五十多种病菌及三十一种寄生虫,吃不得也
肉类 ,在放大镜底下可以看到很多得细菌和寄生虫,植物得细胞有一层很硬得细胞壁,所以细菌攻不进去 ,而动物得细胞完全没有细胞壁,所以任何的细菌都可以很快地进攻,一旦被杀死 ,它们的循环系统全部坏掉了,细菌也开始生长,肉开始腐败 ,尸毒也开始产生,将一块肉和一颗菜放在空气中三天来观察它们的变化,三天之后 ,那块肉已经流脓出来了,里面都是虫,而且很难闻;而那棵菜只不过是外皮稍微干了一点,里面依然翠绿而且很香 ,可见植物确实比肉类好要卫生 。
至于寄生虫的问题,水牛的颈部里面几乎都寄生着旋毛虫,牛肉里面都有不少的条虫。根据美国医师协会的一份报告指出 ,平均每六个美国人就有一个人有旋毛虫,而人的条虫病从生肉里面吃来的,居然占百分之九十。这些寄生虫都只有肉类里面才有 ,而且要煮很久才会死。而现代的人,去西餐厅,吃三分熟的牛排 ,吃一分熟的牛排,吃得满牙都是血,而那些寄生虫根本还没有死 ,这是何苦呢?
断除肉食 长养慈悲心
世间最残忍得动物莫过于人类,尤其是中国人为了贪图口腹之欲,吃尽了海 、陆、空所有能吃、不能吃的动物,包括蚱蜢 、蚂蚁、毒蝎、肉蛆……等等 。人们在享受盘中的佳肴时 ,很少人会去了解盘中佳肴的产生过程是何等残酷。
现代的饲养业已经成为企业化,不论饲养鸡 、猪、牛,业者为了它们快速成长 ,避免传染病及增加产量,时常注射开胃药、抗生素 、荷尔蒙。为了降低成本,缩小它们的居住空间 ,动物从小居住在拥挤的空间无法动弹,生长在无法自由活动的环境里,它们恐惧不安而发疯 ,鸡只们互相啄伤,猪只互相咬尾巴,牛只则以牛角互相攻击 ,死伤无数 。业者为了避免损失,在这些鸡、猪、牛生长到一定程度,鸡会被剪去鸡嘴;猪会被剪去尾巴;牛会被锯掉牛角而产生痛苦。
牲畜,它们的一生就在拥挤不堪 、忧郁不安的铁笼中度过。直到被宰杀时 ,还要面临更恐怖的虐待,这些动物在被宰杀前,业者就不会喂食 ,以免浪费饲料,然后经过长途运输至屠宰场,这几天没得吃、没得喝 ,精疲力倦,又惊恐、又无助 。
在这运输途中,有些牛猪会感染“运输热”得肺部疾病而死亡 ,这对业者又是一种损失,因此,业者会用一种很危险得抗生素叫绿微素来对抗“运输热 ”。这种药可以使牛只罹患运输热致死得可能性降低 ,利益提高。
当这些动物被输送至屠宰场开始恐惧、惊叫,有的被电击,又的被棒打 。当看到自己同类们被剖开胸膛,挖出五脏 ,锯断肋骨,斧头砍脖子,铁锤猛向头锤下去 ,看着残酷的人们拿着长长的尖刀,向同伴喉咙 、心脏直刺,有的四肢还在不断地抽搐 ,两眼瞪着大大的,嘴巴还呼呼作响,看着同类一一倒在血泊之中 ,一只只害怕得双脚不停地颤抖,撑不住地瘫蹲在地,似乎在跪地求饶 ,有些动物因为被吓得昏死过去,这就是动物一生无奈无助得命运,也是沦落畜生道得悲惨见证。
人类是高等灵性动物,看到所有低等动物们一生悲惨得命运 ,该有所领悟,当尊重生命,改变饮食。如继续吃肉类杀生者 ,则会增长疾病,身体受病苦折磨,连带家人要受到精神上及金钱上负担 。
《警犬汉克历险记》|一只“蠢狗”折射出关于人性的思考与成长
11 晏子使楚
晏子使楚。楚人以晏子短 ,为小门于大门之侧而延晏子。晏子不入,曰:“使狗国者,从狗门入。今臣使楚 ,不当从此门入 。”傧者更道,从大门入。
见楚王。王曰:“齐无人耶,使子为使?”晏子对曰:“齐之临淄三百闾 ,张袂成阴,挥汗成雨,比肩继踵而在,何为无人! ”王曰:“然则何为使子?”晏子对曰:“齐命使 ,各有所主 。其贤者使贤主,不肖者使不肖主。婴最不肖,故宜使楚矣。”
12 半截蜡烛
第二次世界大战期间 ,法国有一位家庭妇女,人称伯诺德夫人 。她身边只有两个幼小的儿女。为把德国强盗赶出自己的祖国,母子三人都参加了秘密情报的传递工作。
伯诺德夫人的任务是把收到的绝密情报藏好 ,等自己的军队派人前来取走 。为了情报安全,她想了许多办法,但始终放心不下。最后 ,她终于想到了一个绝妙的主意——把装着情报的小金属管藏在半截蜡烛中,然后把它插在一个烛台上。由于蜡烛摆在显眼的桌子上,反而骗过了德军严密的搜查 。
一天晚上 ,屋里闯进了三个德国军官。他们坐下后,一个中尉顺手拿过藏有情报的蜡烛点燃,放到少校军官面前。伯诺德夫人知道,万一蜡烛点燃到金属管处就会自动熄灭 ,蜡烛的秘密就会暴露,秘密情报站就会遭到破坏,同时也意味着他们一家三口的生命将告结束。她看着两个脸色苍白的孩子 ,急忙从厨房中取出一盏油灯放在桌上 。“瞧,先生们,这盏灯亮些。 ”说着轻松把蜡烛吹熄。一场危机似乎过去了 。
轻松的心情没有持续多久 ,那位中尉又把冒着青烟的烛芯重新点燃。“晚上这么黑,多点支小蜡烛也好嘛。”他说 。
时间一分一秒地过去。这时候,大儿子杰克慢慢地站起来 ,“天真冷,我到柴房去搬些柴来生个火吧。”说着伸手端起烛台朝门口走去,屋子顿时暗下来了 。中尉快步赶上前 ,厉声喝道:“你不用蜡烛就不行吗? ”一把夺回烛台。孩子是懂事的。他知道,厄运即将到来了,在斗争的最后时刻,他从容地搬回一捆木柴 ,生了火,默默地坐待着 。烛光摇曳着,发出微弱的光。此时此刻 ,它仿佛成了这屋子里最可怕的东西。伯诺德夫人的心提到了嗓子眼上,她似乎感到德军那几双恶狼般的眼睛盯在越来越短的蜡烛上。
突然,小女儿杰奎琳娇声地对德国人说道:“司令官先生 ,天晚了,楼上黑,我可以拿一盏灯上楼睡觉吗?”少校瞧了瞧这位可爱的小姑娘 ,说:“当然可以 。我家也有一个你这样年纪的小女儿。”杰奎琳镇定地把烛台端起来,向几位军官道过晚安,上楼去了。
当她在屋里时蜡烛熄灭了.
第二次世界大战期间 ,法国有一位家庭妇女,人称伯诺德夫人 。她身边只有两个幼小的儿女。为把德国强盗赶出自己的祖国,母子三人都参加了秘密情报工作。
伯诺德夫人的任务是把收到的绝密情报藏好,等盟军派人前来取走 。为了情报安全 ,她想了许多办法,但始终放心不下。最后,她终于想到了一个绝妙的主意——把装着情报的小金属管藏在半截蜡烛中 ,然后把它插在一个烛台上。由于蜡烛摆在显眼的桌子上,反而骗过了德军严密的搜查 。
一天晚上,屋里闯进了三个德国军官。他们坐下后 ,一个中尉顺手拿过藏有情报的蜡烛点燃,放到少校军官面前。伯诺德夫人知道,万一蜡烛点燃到金属管处就会自动熄灭 ,蜡烛的秘密就会暴露,秘密情报站就会遭到破坏,同时也意味着他们一家三口的生命将告结束 。她看着两个脸色苍白的孩子 ,急忙从厨房中取出一盏油灯放在桌上。“瞧,先生们,这盏灯亮些。 ”说着轻松把蜡烛吹熄。一场危机似乎过去了 。
轻松的心情没有持续多久,那位中尉又把冒着青烟的烛芯重新点燃。“晚上这么黑 ,多点支小蜡烛也好嘛。”他说 。
时间一分一秒地过去。这时候,大儿子杰克慢慢地站起来,“天真冷 ,我到柴房去搬些柴来生个火吧。”说着伸手端起烛台朝门口走去,屋子顿时暗下来了 。中尉快步赶上前,厉声喝道:“你不用蜡烛就不行吗? ”一把夺回烛台。孩子是懂事的。他知道 ,厄运即将到来了,在斗争的最后时刻,他从容地搬回一捆木柴 ,生了火,默默地坐待着 。烛光摇曳着,发出微弱的光。此时此刻 ,它仿佛成了这屋子里最可怕的东西。伯诺德夫人的心提到了嗓子眼上,她似乎感到德军那几双恶狼般的眼睛盯在越来越短的蜡烛上 。
突然,小女儿杰奎琳娇声地对德国人说道:“司令官先生,天晚了 ,楼上黑,我可以拿一盏灯上楼睡觉吗?”少校瞧了瞧这位可爱的小姑娘,说:“当然可以。我也有一个你这么大的女儿。”杰奎琳镇定地把烛台端起来 ,向几位军官道过晚安,上楼去了。
正当她踏上最后一级楼梯时,蜡烛熄灭了 。
《彩色的非洲》课文
非洲真是一个色彩斑斓的世界啊!
蓝天、骄阳、绿树 、红土、彩花 ,以及皮肤油黑发亮的黑人兄弟,构成了七彩的非洲!
作为彩色之源的赤道骄阳,是那么强烈、那么炽热 、那么明亮。那耀眼的金灿灿之光 ,映照得天空格外的蓝,蓝得发光,好似透明的蓝宝石。到了旱季 ,蓝天之上没有一丝云彩,浩瀚的天穹显得并不十分高远 。在黑角市的大西洋岸边,蔚蓝的天和湛蓝的海,在地平线上交汇 ,蓝天蓝海融为一体,融为一色,你直觉得非洲的蓝天似乎离人类更近些。
不知道是不是赤道附近的大地距太空近些的缘故 ,这种天地相近的感觉在夜晚感觉得尤为明显。一次,新闻代表团从马里的塞古赶回巴马科 。当金乌似的太阳消失在西天之后,星星便一颗颗地眨开眼睛 ,渐渐地,银河高悬、星斗满天。当我们把头探出车外之时,猛然发现:银河的光带是这般宽大和清晰 ,那颗牛郎星和织女星也显得大而明亮;镶满珠宝似的深蓝天幕低垂着、下倾着,那无数的星儿像和夜幕下的椰子树在对话,不 ,简直像在窃窃私语。
阳光和雨量的充沛,使除沙漠之外的非洲大地,万物竞发,繁花似锦 ,绿海荡波,满眼是绿色,处处是花海 。如果把非洲比喻成花的世界 ,彩色的世界,一点儿也不过分。在我国,大部分鲜花是人工栽培的 ,而在非洲无论是乡村 、市郊和城内,可以说到处开放着五颜六色的花,不过大多是野花 ,比我们栽在盆里的花还要硕大,还要茂盛,还要鲜艳 ,还要逗人喜爱。非洲的花之所以多,是因为那里的花开花,草开花,灌木开花 ,许多树也开花 。漫山遍野的芒果树,开的是星星点点的白花,高大的仙人树开的是金灿灿的黄花 ,极为普通的玉兰树高擎着白色或白里透青的玉杯,更为常见的火炬树,绽开的红艳艳的花朵比绿叶还多 ,一棵似一团烈火,一排是一片落霞。到了开花季节,刚果、扎伊尔的一条条街道 ,皆成了彩色的大道,彩色的长河,人在街上行走 ,像置身于花海深处。更为妙不可言的是,还有一种名曰花树的树,我们远远看去,树上像是开满五彩缤纷的花 ,非常壮观。走近一看,却是满树的彩叶,紫的、黄的 、绿的、红的 ,好似含情脉脉,向人们频频点首 。
非洲的植物世界是彩色的,动物世界也是彩色的。在扎伊尔维龙加天然动物园里 ,有七彩的巨蟒,黑白相间的斑马,有数不清的红羽鸟、各种颜色交织的五彩鸟 ,有美丽温顺的梅花鹿,更有非洲雄狮、河马 、金钱豹和象群。也许你会说这些动物的色彩和形态在我国的动物园大都会看到 。那么,非洲蝴蝶有一万四千多种 ,非洲能占多少比例呢?没有人统计过,我想光被人称为蝴蝶王国的刚果,就不下几百种,甚至几千种。因为我们单单在黑角市一家大宾馆里看到的就约有几百种。那些蝴蝶已经过防腐处理 ,制成精美的蝴蝶工艺品,放在一张张硬底的塑料袋里,蝴蝶一格一格的放着 ,一袋就有几十个品种,其颜色不光有赤橙黄绿青蓝紫,而且各自的色彩和整袋的色彩皆变幻着 ,交织首,渗透着、辉映着,若把几十袋、几百袋蝴蝶工艺品组合在一起 ,在你眼前呈现的将是一片七彩流霞的斑斓世界,令你目不暇接,令你击节赞叹 。这还是凝固的色彩呢 ,你若到盛产蝴蝶的刚果奥旺多省去,到那蝴蝶漫天飞舞的世界去参加“蝴蝶音乐会”,置身五彩缤纷的空间,细细倾听这彩色的小天使飞翔的轻微声韵 ,简直如同步入虚幻的仙境,甚至比咱们中国人憧憬的玉宇琼阁还富有诗意呢!
非洲的自然景观是彩色的,黑人兄弟的生活——他们的衣食住行 ,他们的歌舞,他们创造的艺术,无一不是彩色的。非洲人特别注重服装的颜色的鲜亮耀眼 ,不管男女老少皆喜欢穿花衣服,妇女则更考究颜色的搭配,最喜欢较大的反差 ,像蓝底白花 、黄底红花、红绿相间等颜色的大花布,最畅销。你在节日的市场上放眼望去,是花花绿绿的衣服交汇成的彩河、彩色的湖泊 。在富裕人们的餐桌上 ,牛排上有殷红的血,新鲜的水果沙拉五光十色,饮料是流动的彩汁;在不太宽裕的家庭,木薯是粉红色的 ,香蕉是金黄的,取之不尽的芒果黄中透红,非常便宜的大西瓜是红沙瓤的。黑人兄弟的住房 ,虽然大都是不甚宽大的白铁顶房,但许多房子掩映在绿树红花之中。你若住在宾馆里,房内房外皆是绿色和彩色 。在扎伊尔戈马的卡里布宾馆 ,我们看到鲜花爬满的围墙,鲜花点缀的庭院,鲜花铺满的小径。在这个城市的乐尼拉宾馆 ,我们欣赏了和大自然融为一体的门厅装饰:酒柜上面是草顶的廊檐,用粗线条雕刻的木柱连接着,两个木柱之间是圆鸟笼式的灯罩 ,盛放各色名酒的窗格是用粗砖砌成的。餐厅的四壁挂着葫芦 、又长又尖的捕鱼兜,以及圆形的竹编。房梁上高吊着粗糙的花盆,盆内红花长得格外茂盛 。更有特色的是,门厅里放着大小不一的三个独木舟 ,舟为黑红色,是上好的木材凿成的,舟里种着绿草彩花。置身这间餐馆的门厅 ,我仿佛回到了大自然的怀抱,隐醉在一种古朴、悠远的境界之中。
非洲的艺术也是彩色的 。黑非洲人绘画——无论是铜敲画、木雕挂画 、沙画,还是龟壳画、蝴蝶画 ,是彩色的;黑非洲人的工艺品,无论是黑木雕、灰木雕,还是象牙雕 ,是彩色的;黑非洲人强悍 、粗犷的音乐、舞蹈是彩色的。如你有幸参加篝火晚会,看到熊熊燃烧的火焰旁身穿花衣裙欢跳的人群,不 ,是流动的、飞舞的五彩的旋律,你就会加倍地领悟非洲的彩色的美,非洲彩色的涌动与无限的活力。
啊,非洲 ,好一个多姿多彩的世界 。
22 人物描写一组
小嘎(gǎ)子与胖墩(dūn)比赛摔跤
“要不――摔跤。 ”
“是吗?”小胖墩儿跳起来了。立刻退后两步,一闪身脱了单褂儿,叉着腰说 ,“来吧,是一叉一搂的,还是随厦摔?”
小嘎子在家里跟人摔跤 ,一向仗恃手疾眼快,从不单凭力气,自然不跟他一叉一搂 。两人把“枪 ”和“鞭”放在门墩上 ,各自虎势儿一站,公鸡鹞(qiān)架似地对起阵来。起初,小嘎子抖擞精神 ,欺负对手傻大黑粗,动转不灵,围着他猴儿似地蹦来蹦去,总想使巧招 ,下冷绊子,仿佛很占了上风。可是小胖墩儿也是个摔跤的惯手,塌着腰 ,合了裆,鼓着眼珠子,不露一点儿破绽 。两个人走马灯似地转了三四圈 ,终于三抓两挠,揪在了一起。这一来,小嘎子可上了当:小胖墩儿膀大腰粗 ,一身牛劲,任你怎么推拉拽顶,硬是扳他不动 ,小嘎子已有些沉不住气,刚想用脚腕子去勾他的腿,不料反给他把脚别住了,趁势往旁侧里一推 ,咕咚一声,小嘎子摔了个仰面朝天。
临死前的严监生
严监生自此,严监生的病 ,一日重似一日,再不回头。
诸亲六眷都来问候 。五个侄子穿梭的过来陪郎中弄药。到中秋已后,医家都不下药了 ,把管庄的家人都从乡里叫了上来。病重得一连三天不能说话 。晚间挤了一屋的人,桌上点着一盏灯。严监生喉咙里痰响得一进一出,一声不倒一声的 ,总不得断气,还把手从被单里拿出来,伸着两个指头。大侄子走上前来问道:“二叔 ,你莫不是还有两个亲人不曾见面?”他就把头摇了两三摇 。二侄子走上前来问道:“二叔,莫不是还有两笔银子在那里,不曾吩咐明白? ”他把两眼睁的溜圆,把头又狠狠摇了几摇 ,越发指得紧了。奶妈抱着哥子插口道:“老爷想是因两位舅爷不在眼前,故此记念。”他听了这话,把眼闭着摇头 ,那手只是指着不动 。赵氏慌忙揩(kāi)揩眼泪,走近上前道:“爷,别人说的都不相干 ,只有我晓得你的意思!你是为那灯盏里点的是两茎灯草,不放心,恐费了油。我如今挑掉一茎就是了。”说罢 ,忙走去挑掉一茎 。众人看严监生时,点一点头,把手垂下 ,登时就没了气。
“凤辣子 ”初见林黛玉
一语未了,只听后院中有人笑声,说:“我来迟了,不曾迎接远客!”黛玉纳罕道:“这些人个个皆敛声屏气 ,恭肃严整如此,这来者系谁,这样放诞无礼?”心下想时 ,只见一群媳妇丫鬟围拥着一个人从后房门进来。这个人打扮与众姑娘不同,彩绣辉煌,恍若神妃仙子:头上戴着金丝八宝攒珠髻 ,绾着朝阳五凤挂珠钗;项上带着赤金盘螭璎珞圈;裙边系着豆绿宫绦,双衡比目玫瑰佩;身上穿着缕金百蝶穿花大红洋缎窄*袄,外罩五彩刻丝石青银鼠褂;下着翡翠撒花洋绉裙。一双丹凤三角眼 ,两弯柳叶哨梢眉,身量苗条,体格风骚 ,粉面含春威不露,丹唇未启笑先闻 。
黛玉连忙起身接见。贾母笑道:“你不认得他,他是我们这里有名的一个泼皮破落户儿,南省俗谓作‘辣子’ ,你只叫他‘凤辣子’就是了。 ”……
这熙凤携着黛玉的手,上下细细打谅了一回,仍送至贾母身边坐下 ,因笑道:“天下真有这样标致的人物,我今儿才算见了!况且这通身的气派,竟不象老祖宗的外孙女儿 ,竟是个嫡亲的孙女,怨不得老祖宗天天口头心头一时不忘 。只可怜我这妹妹这样命苦,怎么姑妈偏就去世了!”说着 ,便用帕拭泪。贾母笑道:“我才好了,你倒来招我。你妹妹远路才来,身子又弱 ,也才劝住了,快再休提前话 。”这熙凤听了,忙转悲为喜道:“正是呢!我一见了妹妹,一心都在他身上了 ,又是喜欢,又是伤心,竟忘记了老祖宗。该打 ,该打!”又忙携黛玉之手,问:“妹妹几岁了?可也上过学?现吃什么药?在这里不要想家,想要什么吃的、什么玩的 ,只管告诉我;丫头老婆们不好了,也只管告诉我。 ”
我等候着,一直等到他把手头的事办完 ,他才领着我到后面的一个房间去,取出一堆人家不肯要的衣服,先了一套蹩脚的给我 。我把它穿上。衣服并不合身 ,而且一点儿也不好看,但它是新的,我很想把它买下来,便没有挑剔 ,只是颇为胆怯地说道:“请你们通融通融,让我过几天再来付钱吧。我身边没有带着零钱哩 。”
那个家伙摆出一副非常刻薄的嘴脸,说道:“啊 ,是吗?哼,当然我也料到了你没有带零钱。我看像你这样的阔人是只会带大票子的。”
这可叫我冒火了,于是我们说:“朋友 ,你对一个陌生人可别单凭他的穿着来判断他的身份吧。这套衣服的钱我完全出得起,我不过是不愿意叫你们为难,怕你们换不开一张大钞票罢了 。 ”
他一听这些话 ,态度稍改了一点儿,但是他仍旧有点儿摆着架子回答我:“我并没有恶意,可是你要开口教训人的话 ,那我倒要告诉你,像你这样凭空武断,认为我们换不开你身边可能带着的什么大钞票,那未免是瞎操心 ,恰恰相反,我们换得开!”
我把那张钞票交给他,说道:“啊 ,那好极了,我向你道歉。”
他微笑着接了过去,那种笑容是遍布满脸的 ,里面还有折纹,还有皱纹,还有螺旋纹 ,就像你往池塘里抛了一块砖那个样子;当他向那张钞票瞟了一眼的时候,这个笑容就马上牢牢地凝结起来了,变得毫无光彩 ,恰象你所看到的维苏威火山边上那些小块平地上凝固起来的波状的 、满是蛆虫似的一片一片的熔岩一般。我从来没有看见过谁的笑容陷入这样的窘况 。老板赶紧跑过来,看看是怎么回事,他兴致勃勃地问道:“喂,怎么回事?出了什么岔子吗? ”
我说:“什么岔子也没有。我在等到他找钱。”
“好吧 ,好吧,托德,快把钱找给他 ,快把钱找给他 。”
托德回嘴说:“把钱找给他!说说倒容易,先生,请你自己的看看这张钞票吧。 ”
老板望了一眼 ,吹了一声轻快的口哨,一下子钻进那一堆被顾客拒绝接受的衣服里,把它来回翻动 ,同时一直很兴奋地说着话,好像在自言自语似的:
“把那么一套不像样子的衣服卖给一位脾气特别的百万富翁!托德简直是个傻瓜——天生的傻瓜,老是干出这类事情。把每一些个大阔佬都从这儿撵跑了 ,因为他分不清一位百万富翁和一个流浪汉,老是没有这个眼光 。啊,我要找的那一套在这儿哩。请您把您身上那些东西脱下来吧,先生 ,把它丢到火里去吧。请您赏脸把这件衬衫穿上,还有这套衣服;正合适,好极了——又素净 ,又讲究,又雅致,简直就你个公爵穿得那么考究 。这是一位外国的亲王定做的——您也许认识他呢 ,先生,就哈利法克斯公国的亲王殿下,因为他母亲病得快死了 ,他只好把这套衣服放在我们这儿,另外做了一套丧服去——可是后来他母亲并没有死。不过那都没有问题,我们不能叫一切事情老照我们……我是说 ,老照他们……哈!裤子没有毛病,非常合您好的身,先生,真是妙不可言再穿上背心 ,啊哈,又合适!再穿上上衣——我的天!您瞧吧!真是十全十美——全身都好!我一辈子还没有缝过这么得意的衣服呢。”
我也表示了满意。
“您说得很对,先生 ,您好说得很对 。这可以暂时对付着穿一穿,您等着瞧我们照你自己的的尺寸做出来的衣服是什么样子吧。喂,托德 ,把本子和笔拿来,快写。腿长三十二……”我还没有来得及插上一句嘴,他已经把我的尺寸量好了 ,并且吩咐赶制晚礼服、便装、衬衫,以及其他一切 。后来我有了插嘴的机会,我就说:
“可是 ,老兄,我可不能定做这些衣服呀,除非你能无限期地等到我付钱,要不然你能换开这张钞票也行。 ”
“无限期!这几个字还不够劲儿 ,先生,还不够劲。您得说永远永远——那才对哩,先生 。托德 ,快把这批定货赶出来,送到这位先生公馆里去,千万别耽误。让那些小主顾们等到一等到吧。把这位先生的住址写下来 ,过天……”
“我快搬家了 。我随后再来把新住址给你们留下吧。”
“您说得很对,先生,您说得很对。您请稍等一会儿——我送您出去 ,先生 。好吧——再见,先生,再见。”
23 刷子李
刷子李专干粉刷一行。他要是给您刷好一间屋子 ,屋里什么都不用放,单坐着,就如同升天一般美。最让人叫绝的是,他刷浆(jiāng)时必穿一身黑 ,干完活,身上绝没有一个白点 。别不信!他还给自己立下一个规矩,只要身上有白点 , 白刷不要钱。
这是传说。人信也不会全信 。行外的没见过的不信,行内的生气楞说不信。
一年的一天,刷子李收个徒弟叫曹小三。当徒弟的开头都是端茶 、点烟、跟在屁(pì)股后边提东西 。曹小三当然早就听说过师傅(fǔ)那手绝活 ,一直半信半疑,这回非要亲眼瞧瞧。
那天,曹小三头一次跟师傅出去干活 ,到镇南道给姓李的人家新造的楼房刷浆。到了那儿,刷子李跟管事的人一谈,曹小三才知道师傅派头十足 。照他的规矩一天只刷一间屋子。这楼房大小九间屋 ,得刷九天。干活前,他把随身带的一个四四方方的小包袱(fú)打开,果然一身黑衣黑裤,一双黑布鞋 。穿上这身黑 ,就好像跟地上一桶白浆较上了劲。
一间屋子,一个屋顶四面墙,先刷屋顶后刷墙。屋顶尤其难刷 ,蘸了稀溜溜粉浆的板刷往上一举,谁能一滴不掉? 一掉准掉在身上。可刷子李一举刷子,就赛没有蘸浆 。但刷子划过屋顶 ,立时匀匀实实一道白,白得透亮,白得清爽。有人说这蘸浆的手法有高招 ,有人说这调浆的配料有秘方。曹小三哪里看得出来? 只见师傅的手臂悠然摆来,悠然摆去,如同伴着鼓点 ,和着琴音,每一摆刷,那长长的带浆的毛刷便在墙面啪地清脆一响,极是好听 。啪啪声里 ,一道道浆,衔接得天衣无缝,刷过去的墙面 ,真好比平平整整打开一面雪白的屏障。可是曹小三最关心的还是刷子李身上到底有没有白点?
刷子李干活还有个规矩。每刷完一面墙,必得在凳子上坐一大会儿,抽一袋烟 ,喝一碗茶,再刷下一面墙 。此刻,曹小三借着给师傅倒水点烟的机会 ,拿目光仔细搜索刷子李的全身。每一面墙刷完,他搜索一遍。居然连一个芝麻大小的粉点也没发现 。他真觉得这身黑色的衣服有种神圣不可侵犯的威严。
当刷子李刷完最后一面墙坐下来,曹小三给他点烟时 ,竟然瞧见刷子李裤子上出现一个白点,黄豆大小。黑中白,比白中黑更扎眼 。完了!师傅露馅(xiàn)了,他不是神仙 , 往日传说中那如山般的形象轰然倒去。但他怕师父难堪,不敢说,也不敢看 ,可忍不住还要扫一眼。
这时候,刷子李忽然朝他说话:
“小三,你瞧见我裤子上的白点了吧。你以为师傅的能耐有假 ,名气有诈(zhà),是吧 。傻小子,你再细瞧瞧吧—— ”
说着 ,刷子李手指捏(niē)着裤子轻轻往上一提,那白点即刻没了,再一松手 ,白点又出现,奇了!他凑上脸用神再瞧, 那白点原是一个小洞!刚才抽烟时不小心烧的。里边的白衬裤打小洞透出来, 看上去就跟粉浆落上去的白点一模一样!
刷子李看着曹小三发怔发傻的模样 ,笑道:
“你以为人家的名气全是虚的?那你是在骗自己。好好学本事吧!”
曹小三学徒头一天,见到听到学到的,恐怕别人一辈子也未准明白呢!
27 与象共舞
在泰国 ,如果你在公路边或者树林里遇到大象,那是一件很自然的事 。不必惊奇,也不必惊慌 ,大象对人群已经熟视无睹(dǔ),它会对着你摇一摇它那对蒲扇般的大耳朵,不慌不忙地继续走它自己的路 ,一副悠闲沉着的样子。
象是泰国的国宝。这个国家最初的发展和兴盛,和象有着密切的关系 。大象曾经驮着武士冲锋陷阵,攻城守垒;曾经以一当十、以一抵百地为泰国人做工服役。被驯服的大象走出丛林的那一天 ,也许就是当地生产 、生活发生较大变化的日子。泰国人对大象存有亲切的感情,一点儿不奇怪 。
在国内看大象,都是在动物园里远观,人和象离得很远。在泰国 ,人和象之间没有距离。很多次,我和象站在一起,象的耳朵抓到了我的肩膀 ,象的鼻息喷到了我的身上 。起初我有些紧张,但看到周围那些平静坦然的泰国人,神经也就松弛(chi4)了。在很近的距离看大象 ,我发现,象的表情非常平静。那对眼睛相对它的大脑袋,显得极小 ,目光却晶莹温和。和这样的目光相对,你紧张的心情自然就会松弛下来 。(更多本课资料,请查看华语网小学语文栏目十册子栏目)
据说象是一种聪明而有灵气的动物。在泰国 ,大象用它们的行动证实了这种说法。在城市里看到的大象,多半是一些会表演节目的动物演员 。在人的训练下,它们会踢球,会倒立 ,会用可笑的姿态行礼谢幕。最有意思的是大象为人做按摩(mō)。成排的人躺在地上,大象慢慢地人丛里走过去,它们小心翼翼地在人与人之间寻找落脚点 ,每经过一个人,都会伸出粗壮的脚,在他们的身上轻轻地抚弄一番 ,有时也会用鼻子给人按摩 。有趣的是,它偶尔也会和人开开玩笑。有一次,我看到一头象用鼻子把一位女士的皮鞋脱下来 ,然后卷着皮鞋悠然而去,把那位躺在地上的女士急得哇哇乱叫。脱皮鞋的大象一点儿也不理会女士的喊叫,用鼻子挥舞着皮鞋 ,绕着围观的人群转了圈,才不慌不忙地回到那位女士身边,把皮鞋还给了她 。那位女士又惊奇又尴(gān)尬(gà),只见大象面对着她 ,行了一个屈膝礼,好像是在道歉。那庞大的身躯,屈膝点头时竟然优雅得像一个彬彬有礼的绅(shēn)士。
我还有一些课文的原文 ,我给贴我博客上了,你自己去看吧
有什么长得难看却又很好吃的东西?
《警犬汉克历险记》刚开始读了半小时,我就认为这是一套非常有趣的好书 ,目前已出版71本,全书围绕一只叫“汉克”的警犬展开故事,以第一人称的口吻 ,讲述了汉克在美国西部一个普通牧场作为“牧场治安长官 ”的生活经历和种种冒险 。
全书以风趣、幽默的语言以孩子的视角挖掘人性的深处,让孩子在读书的过程中得到启迪与成长。
本书作者约翰R.埃里克森,曾经的牛仔 ,写过许多针对儿童,也针对成人的书。他最著名的就是这套《警犬汉克历险记》系列丛书。
本套书的每本故事都将带领我们走入一个与众不同的动物世界,他不仅能给予孩子正能量的熏陶,还能给家长得到心灵的共鸣与震撼 。
这本书到底有多好看呢?
美国前总统夫人罗拉布什将警犬汉克历险记收录进自己给全美的家庭阅读书单中 ,并在访问佐治亚南方大学接受采访称,和自己的丈夫——美国前总统乔治·布什一起给孩子阅读警犬汉克历险记是她最珍贵的回忆之一。
在读这套书的时候,我的脑海中不自觉的上演着每一个故事情节 ,下面谈一下本书对我产生的关于人性的思考与成长。
因为牧场中一只鸡被谋杀,面对尸体还有些温热的鸡,汉克的嘴开始躺着口水 ,胃也咕噜咕噜的叫了一声,他想要通过精神来控制身体,却最终还是无法抵挡美食的诱惑 。
而这时 ,牧场的主人萨莉·梅一脸惊骇的神色,死死地盯着嘴巴和鼻子上挂着不少羽毛、肚子也鼓鼓的汉克。
汉克就这样被误会是杀掉鸡的凶手,主人为了惩罚他 ,将鸡头用绳子绑好,栓在了汉克的脖子上。
而他对这种羞辱式的惩罚感到非常伤心,心想着自己为了牧场卖命地工作着,可是最后得到的是人们的辱骂和无情的对待 ,于是他决定离家出走,回归自然 。
在加入郊狼部落后,汉克与郊狼瑞普和斯诺特哥俩交上朋友 ,他们污秽丑恶,好战,会时不时去牧场偷鸡吃 ,虽然没有什么雄心壮志,却也活的快乐。他也第一次感受到了懒散 、放荡的生活给自己带来的无比欢乐。
现在每天早晨醒来,他再也不用为牧场的安危而担心 ,也不会因为没有做到某事而受到无休止的训斥了,可是这时他却发现生活已经没有了重心与意义 。
正如罗曼·罗兰所说:“生活中最沉重的负担不是工作,而是无聊。”
汉克也终于明白:若想将一条优秀的警犬拖下水 ,让他发现除了努力工作,还可以游手好闲的活着。
这让我想起了这次疫情期间,各地推迟了开学时间,各个学校都进行了网上授课 。
然后 ,有的学生就在此时完全放松了下来,刷抖音、打游戏、玩手机。
有家长开始焦虑不安,因为自从开始网上听课 ,孩子就会翘着二郎腿 、喝着牛奶、躺在沙发上,走马观花的一节课就过去了。
看起来这样的日子过的很轻松,但是只要动点脑子的人都明白:这是一个陷阱。
因为废掉一个人的方式就是让他游手好闲的活着 。
无论是谁 ,一旦尝到懒散的滋味,便会爱上这种生活方式。因为,在你的生活中一下子就没有责任、顾虑和烦恼而言了。
时间是最公平的东西 ,有的学生现在是轻松了,但是疫情过后,坚持学习的学生成绩会越来越好 ,久而久之,人和人之间就拉开了距离 。
就像书中汉克说的那样:如果每天可以做的只是待在家里,以抓苍蝇来打发光阴。当变得年老体衰时,回首你的一生才会恍惚发现 ,活在世上这些年,除了抓苍蝇外,竟然一事无成。
汉克说:“当第一次看到郊狼**的脸庞 ,大大的眼睛和秀挺的鼻子时,我就四肢酥软、头脑眩晕了 。“他简直要被融化了,四脚不受控制地开始向空中踢来踢去。
她是他见过最美的尤物。
汉克和郊狼**一起回了郊狼部落 ,郊狼们总是无止休地争论着,并将互相之间的斗打视为家常便饭,然而 ,汉克却无论如何也不能适应如此吵嚷的氛围,还有每次恶战后,空中到处翻飞郊狼的细毛 。
他想到和郊狼**结婚后 ,等小孩出生了,这种嘈杂 、打闹声会更多,不禁有些悲伤。
郊狼**为了让汉克高兴起来,决定大摆盛宴款待他 ,她和母亲专门为汉克准备了一顿特别的饭食——颜色变绿,上面布满一条条白色蛆的腐羊。
郊狼一家人直着脖子对着天空号叫后,便跳到腐羊上面大吃起来 。可对汉克来说 ,这食物已经糟糕到没有什么词语来形容了,一个小时后,他躺倒了 ,倒空了身体里的每一样东西,除了血液和几根肋骨。
而郊狼**一家都认为,汉克是因为喝了含盐的水 ,才病成这个样子的。
为了向郊狼**的父母证明自己能够配得上他们的女儿,汉克决定突袭牧场,像郊狼**说的那样 ,带回来多多的肥鸡,向所有人证明自己是一匹优秀的郊狼。
不过当郊狼**对他微笑时,面对这张如此美丽的脸蛋,汉克的头脑里竟浮现出了郊狼**妈妈的那张脸 ,还有那令人作呕的腐羊,这对他来说,简直是毁灭性的打击 。
当汉克得知 ,鸡舍谋杀案的罪魁祸首就是郊狼**的哥哥斯克兰仕时,他突然明白了一件事,道不同 ,不相为谋。
年轻的时候,我们择偶的第一标准一般是长相,可当我们长大后才发现 ,相爱容易,因为五官,相处不易 ,因为三观。
他们有时候也真的不是故意让你生气,只是他们真的不能理解你 。
就像郊狼**不能理解汉克的伤悲与委屈,她出于好心拿自己认为最好的食物给汉克,可是汉克却认为没有比这个食物更让他感觉糟糕的事情了。
郊狼**觉得嘈杂声是因为快乐 ,可是对汉克来说却是一种深深的折磨。
正因为三观不合,所以他们无法走到一起 。
因为比五官更重要的是三观,时间很宝贵 ,一定要将爱留给懂你的人。
看到《狗狗的潦倒生活》这篇时,我简直被汉克这条狗蠢哭了,在他听说世界末日快要来了 ,竟跑到主人的房间去侦察,破窗而入的那一刻竟和主人的仙人掌来了个亲密接触。
但这仍不能影响他的调查,在进入房间发现可疑目标后 ,经过一番心里争斗,终于用力发起进攻,只是令他没有想到的是 ,自己攻击的对象,竟然是一双臭烘烘的旧牛仔靴 。
战斗结束后,在面对主人房间的三块巨大的、肥嫩多汁的牛排,他终于失掉了理性。就在他满嘴塞满牛肉 ,用力的嚼着最后一口的时候,却被女主人萨莉·梅发现了。可想而知,等待他的是什么 。
而在他逃走的那一刻 ,他才发现,根本不是什么世界末日,而是月末清仓大减价 ,他竟然被一只猫玩弄了。
汉克的愚蠢不仅是被一只猫玩弄,他甚至还被自己的亲姐姐捉弄,因此差点丢了性命。
在他陷入困境时他跑去城里找到了自己的亲姐姐玛姬 ,但姐姐不喜欢农村牧场的生活,三番五次暗示他离开,可是他却不以为然。
后来还将姐姐的儿女们带去翻垃圾桶 ,和猫打斗吠叫,最后惊动了人们给流浪狗收养所打了电话 。
回到家后,姐姐玛姬发现了汉克带着她的孩子去翻了垃圾桶,气的将孩子们教训了一顿。
为了惩罚汉克 ,姐姐拿出特别准备的食物假装款待他,并泪眼汪汪的询问汉克是食物不好吃吗?就这样诱导汉克将食物全部吃掉。
善良的他不想当着姐姐的面呕吐,于是朝着胡同跑去 ,直到他不停呕吐起来,嘴里也翻起了泡泡 。
这时,捕狗人发现了汉克 ,见他口吐白沫,以为他得了狂犬病,就这样他被警察送进了死囚房 ,终于他拼尽全力,逃了出来。
尽管他被姐姐追弄,差点丢了性命 ,可当有人告诉他,是他的姐姐设局欺骗他吃下象牙狗粮时,他仍然不相信是姐姐欺骗了他,始终保持善良与纯真。
在被一只猫说自己姐姐坏话时 ,他全力维护姐姐,转身教训了那只猫 。在姐姐诱导他吃肥皂狗粮时,尽管难以下咽 ,他仍说, 在这个世界上,我最不愿意挑剔的就是姐姐的食物。
而我 ,也被这只蠢狗的善良深深感动。
英雄与傻瓜的区别往往只是一线之隔,因此,我决定只待在这条线以南 ,坚决不冲出去与他们对垒 。
我曾看到过这样一则故事:
天才幽默大师卓别林曾被打劫,歹徒手中持枪,卓别林清楚知道如果自己和歹徒硬碰硬 ,肯定会丢了性命,于是他将钱包奉上。
但是他对歹徒说:“这些钱不是我的,是我老板的,现在这些钱被你拿走了 ,老板一定认为我私吞公款。”我想和你们商量一下,你们朝我的帽子上开两枪,证明我被打劫了 。
歹徒听后 ,觉得钱财到手,照做无妨,于是朝着卓别林的帽子上开了两枪。
卓别林再次恳求 ,可否在我的衣服上再补两枪,让老板深信不疑。
头脑简单的歹徒听话照做,于是用光了子弹。这时 ,卓别林一拳挥去,打晕歹徒,拿着钱包笑着离去了 。
机智的人 ,往往能依靠自己的智慧摆脱困境。
在被郊狼围攻的困境中,汉克也是一样,他明白自己无法用武力去征服郊狼,因为打架是郊狼的强项。
他努力地不表露出任何恐惧 ,用腿尽可能地站稳,一边拖延着时间,头脑里快速地思考着逃跑路线 。
在卓沃尔带来麻烦 ,引来两只郊狼后,汉克一边对他说自己惹得事应该自己解决,另一边却用挑拨离间的计谋使两只郊狼互相摧残 ,自己和卓沃尔扬长而去。
正如他讲的: 当优势不属于自己的时候,最好的办法就是不战而求全身退。
用他们老祖宗流传下来的名言来说就是,能吠则不咬;能吼则不吠;能说则不吼;能跑则不说 。
3.“胆怯 ”却不失勇敢
在这个世界上 ,汉克几乎不怕什么东西。但实际上,他唯一怕的只有蛇,因为他的叔叔就是被一条响尾蛇咬在脸上 ,最后死的非常恐怖。
在得知女主人的儿子小阿尔弗雷德会受到响尾蛇伤害时,尽管恐惧像一只冰冷的手掐住了他的喉咙,但是他依然勇敢地走了过去,用所剩无几的一点勇气 ,去面对不该到来的死亡 。
看到小阿尔弗雷德准备弯下腰去要抓蛇的时刻,尽管汉克已经害怕的不得了,但他还是在危机的时刻打死了响尾蛇 ,救下了小主人。
汉克作为一条狗,他可以不用冒着生命危险去救小阿尔弗雷德,但他明白保护主人是他工作职责 ,就像萨莉·梅说的那样,他是世界上最勇敢的狗。
《警犬汉克历险记》适合6-99岁的人阅读,在整套书中 ,每个故事都给我们展现出一个善良、真诚 、勇敢、机智、充满责任 、正直等具有人性中美好品质,充满智慧的一条狗 。
全书故事不仅有大人世界的“真实性”,同时也蕴涵了丰富的人生哲理,是值得我们每个人阅读的关于人性思考与成长的书籍。
与孩子开启一场惊喜又刺激的冒险旅程吧 ,相信你也会被这套书带来的丰富乐趣而惊艳到。
当然是胡辣汤了。
胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南中部,尤以周口西华县逍遥镇胡辣汤最为出名 。是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。由多种天然中草药按比例配制的汤料在加入胡椒和辣椒又用骨头汤做底料的胡辣汤 ,其特点是汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠,香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前 ,已经发展成为河南及河南周边省份都喜爱和知晓的小吃之一 。
胡辣汤富含蛋白质 、碳水化合物、维生素和钙、铁 、磷、钾、镁等矿物质,可养心益肾、健脾厚肠 、除热止渴。
先将红薯粉条和切碎的肥猪肉放入铁锅里炖,同时加入花生仁、芋头、山药 、金针、木耳、干姜 、桂仔、面筋泡等。待八成熟后勾入适量精粉 ,注意搅拌 。然后兑入配好的调料及花椒、胡椒 、茴香、精盐和酱油,略加食糖少许,一锅色香味俱佳的胡辣汤就做成了(据说正宗的还要加药材 ,具体配料不得而知。)
制汤。锅内加水约5公斤,加入鲜羊肉汤,再依次放入粉皮丝、海带丝 、油炸豆腐丝和盐 ,用大火烧沸,然后添些凉水使汤锅呈微沸状 。将面筋拿起,双手抖成大薄片,慢慢地在盆内涮成面筋穗(大片的面筋用擀杖搅散)。锅内烧沸后 ,将洗面筋沉淀的面芡(将上面的清水沥去)搅成稀糊,徐徐勾入锅内,边勾边用擀杖搅动 ,待其稀稠均匀,放入五香粉、胡椒粉,搅匀 ,再撒入菠菜,汤烧开后即成。食用时淋入香醋、芝麻香油 。
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